Dos médicos patólogos dominicanos alertaron a la población sobre la aparición en el país de una extraña enfermedad que relacionan con algunos elementos que están presentes en alimentos de consumo masivo como el pan y jugos procesados con edulcorantes.
Al estudiar 193 biopsias desde el 2012 al 2013 encontraron que 87 muestras dieron positivo a lo que llaman hiperplasia de células neuroendocrinas de estómago que pueden causar gastritis, úlceras, pólipos y cáncer.
Del pan dicen que en su elaboración se utiliza bromuro de potasio (aunque hace poco tiempo fue realizado un trabajo periodístico que denunciaba que en algunas panaderías se estaba echando más cantidad de la permitida y parece funcionó) y en los jugos los edulcorantes.
Desde hace mucho tiempo algunos países están advirtiendo sobre la cantidad de preservativos que se usan para los productos enlatados y aconsejan para las comidas utilizar los productos naturales y sobre todo los orgánicos que están libres de abonos.
En los tiempos de la abuela en las comidas se usaba el limón para aderezar las ensaladas, la bija para darle color y sabor a las carnes, las especias en su estado natural y los jugos eran frescos hechos de las frutas al vaso.
Ya hemos comentado que la tecnología ha acomodado la vida del hombre pero que también estamos abusando de ella y provocándonos daños en nuestra salud, ¡volvamos a los orígenes que un poquito más de trabajo nos hará más saludable!
¿No les parece?
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